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吉林市学龄前儿童锌营养状况调查
【摘要】 对吉林市３所幼儿园７０９名健康儿童进行头发中锌含量测定，测定结果表明：发锌缺乏发生率７７．２９％，同时调查正常和缺锌儿童家庭经济水平，健康，日常饮食习惯，食欲。缺锌组儿童蛋白质来源主要以食类为主，优质蛋白质摄入量明显低于正常组。
- 【文献出处】 微量元素与健康研究 ,STUDIES OF TRACE ELEMENTS AND HEALTH , 编辑部邮箱 ,1998年02期
- 【分类号】R591.1
- 【被引频次】2
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