【摘要】 香菇菌和香菇生产中主要杂菌的生长发育条件及对杀菌剂的敏感性有很多相似之处，所以对杂菌的防治主要是从原料的精选、加工、配制，栽培袋质量的检查、装袋、灭菌、接种、培菌到转色出菇，整个生产过程中的各个环节，都要及时消除和杜绝可能造成杂菌侵染的各种隐患，提高袋栽香菇的成功率。更多还原

【Abstract】 Because　there　are　many　similar　points　in　dried　mushroom　fungus　and　in　mushroom　production　which　are　caused　by　growing　condition　and　the　sensitiveness　to　germicide,so,the　prevention　and　cure　of　bacteriums　are　mainly　based　on　carefully　chosen　the　raw　　materials,processing,compound,checking　up　the　quality　of　cultivative　bags,　packing,sterilization,inoculating,culture　of　bacteria　and　colour　turning　to　mushroom.The　whole　　producing　period　should　remove　and　stop　the　bacteriums　breaking　into　every　production　stage,to　increase　the　successful　rate　of　mushroom　in　bags.更多还原