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血粉的制备及其消化率的研究

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【作者】 苏建新马东舰帕提古丽李富成阿勒穆

【机构】 新疆大学生物系

【摘要】 血粉的制备及其消化率的研究新疆大学生物系苏建新马东舰帕提古丽李富成阿勒穆动物血液蛋白质含量高,牛血17.3g/100ml,羊血16.4g/100ml,猪血18.9g/100ml。我国血液资源十分丰富,值得开发。但据资料分析,用各种方法制备的血粉都具有...

  • 【分类号】S816.48
  • 【被引频次】10
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