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进口俄罗斯奶粉蜡样芽胞杆菌的检验

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【作者】 刘林阁； 赵兴存； 刘晖； 赵玉鹏； 孙玉海； 徐文峰； 施维国； 甄荣； 李海滨； 董清平； 贾永清； 师守信； 刘宝全；

【机构】 黑河动植物检疫局； 东北农业大学； 东北农业大学 164300； 164300； 150030； 150030；

【摘要】 对10份俄罗斯奶粉进行了蜡样芽胞杆菌的检验,2份检出,检出率20％,总菌数为10~2和10~3个/克。未超过我国食品卫生标准。该菌是食物中毒病原菌之一,应引起有关方面的重视。

【关键词】 蜡样芽胞杆菌； 奶粉； 检验；
  • 【分类号】TS251.7
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