节点文献

女士蜜酒最佳工艺条件的研究

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 刘颖； 李兴革； 袁松梅；

【机构】 黑龙江八一农垦大学食品工程系；

【摘要】 女士蜜酒最佳工艺条件的研究刘颖李兴革袁松梅（黑龙江八一农垦大学食品工程系；１５８３０８）近两年来，葡萄酒的销售有上升的趋势。但许多葡萄酒厂仍不易走出困境。主要原因是由于近十年来，葡萄酒市场不景气，造成大量产品长期库存，贮存条件不好且不断添加食用酒精等...

【关键词】 蜜酒； 葡萄酒厂； 食用酒精； 工艺条件； 食品工程系； 酒度； 正交试验； 贮存条件； 工艺合理； 十年；
  • 【分类号】TS262.7
  • 【下载频次】26
知网节下载
节点文献中： 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络
二级参考文献(0)
参考文献(0)
共引文献(0)
节点文献
同被引文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)