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黄浆水在我厂的运用

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【作者】 武化新黄苹刘胜

【机构】 新疆伊犁酿酒总厂科研所

【摘要】 黄浆水在我厂的运用武化新黄苹刘胜新疆伊犁酿酒总厂科研所(835811)关键词综合利用黄浆水运用表1黄浆水中主要成分含量(g/100ml)项目还原糖(%)酒精(%)淀粉(%)固形物总酸总酯pH含量2.543.72.35143.060.1953.58表2...

【关键词】 综合利用黄浆水运用
  • 【文献出处】 酿酒科技 ,LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY , 编辑部邮箱 ,1998年05期
  • 【分类号】TS261.9
  • 【被引频次】1
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