怎样贮藏稻米

【摘要】 <正> 一、掌握稻米贮藏对环境条件的要求 1、温度 是影响稻米安全保管和造成品质变劣的重要因素。因为稻米的生理活动,害虫与微生物繁殖危害,稻米的发热、发芽、霉变等,都离不开其需要的适宜温度。温度升高,粮食的呼吸作用加快,微生物的繁殖也加快,引起粮堆发热霉变。所以要求低温贮粮。 2、水分 一般来说,温度低,含水量较大,或者温度高,含水量低,更多还原