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国外膜分离技术在食品工业的应用概况

Membrane technology applications in thefood industry abroad

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【作者】 郑领英；

【Author】 Zheng Lingying(Dalian Institute of Chemical Physics, Chinese Academy of Sciences, Dalian 116023)

【机构】 中科院大连化物所膜中心；

【摘要】 概述了国外膜分离技术在食品工业方面的主要应用及发展动向．

【Abstract】 The main applications of membrane separation on food industry and its new development trend have been illustrated.

【关键词】 反渗透； 超滤； 微滤； 纳滤； 电渗析； 膜分离； 食品工业；
【Key words】 reverse osmosis ultrafiltration microfiltration electrodialysis membrane separation food industry；
  • 【文献出处】 膜科学与技术 ,MEMBRANE SCIENCE AND TECHNOLOGY , 编辑部邮箱 ,1998年03期
  • 【分类号】TS201.1,TQ028.8
  • 【被引频次】55
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