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阿胶、鹿角胶和龟甲胶性质的比较研究

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【作者】 张思巨； 汤亚池； 张义； 刘丽； 陈丽娟； 王颖；

【机构】 中国中医研究院中药研究所； 中国科学院感光化学研究所； 中国科学院感光化学研究所 北京 100700； 北京 100700； 北京 100101； 北京 100101；

【摘要】 本文用红外、紫外、原子吸收光谱、PC(纸层折)、TCL(薄层层析)、HPLC(高压液相色谱)、氨基酸自动分析色谱和聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)等方法研究阿胶、鹿角胶和龟甲胶的理化性质。寻求它们各自内在的特征,鉴别三种胶之间的微妙差异,为判断产品质量的真实性提供科学的依据。

【关键词】 阿胶； 鹿角胶； 龟甲胶；
  • 【文献出处】 明胶科学与技术 ,The Ccience and Technology of Gelatin , 编辑部邮箱 ,1998年04期
  • 【分类号】TQ461
  • 【被引频次】1
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