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反胶束中的酶催化研究进展

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【作者】 夏仕文； 俞耀庭； 童明容；

【机构】 南开大学分子生物学研究所生物活性材料国家教委开放研究实验室；

【摘要】 评述酶在反胶束中的定位和结构、动力学特性、催化活性和稳定性，反胶束作为酶催化反应介质的优点，反胶束中酶催化反应的类型及其应用。

【关键词】 胶束酶学； 酶催化； 反胶束； 超活性；
  • 【分类号】O643.3
  • 【被引频次】66
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