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猪肉中氨基酸与胴体重和瘦肉率变化关系的分析

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【作者】 张宝荣； 郭英全； 闻殿英；

【机构】 黑龙江省畜牧研究所!161041；

【关键词】 胴体重； 氨基酸组成； 饲料利用率； 猪瘦肉； 嫩度； 试验猪； 生长猪； 营养价值； 猪饲粮； 饲料配方；
  • 【文献出处】 黑龙江畜牧科技 ,HEILONGJIANG JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE AND TECHNOLOGY , 编辑部邮箱 ,1998年03期
  • 【分类号】S828.5
  • 【被引频次】10
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