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鲜干海带丝的生产工艺和设备

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【作者】 王学军；

【机构】 山东省荣成市水产研究所!荣成市； 264309；

【摘要】 本文在研究设计和生产试验的基础上，对食用鲜海带产品的生产工艺、设备及注意事项作较详尽的叙述，供读者参考。

【关键词】 烘干； 鲜干海带丝； 工艺流程；
  • 【文献出处】 渔业现代化 ,FISHERY MODERNIZATION , 编辑部邮箱 ,1998年01期
  • 【分类号】S984
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