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几种新型膜分离技术及其在食品工业中的应用
Several Membrance technology and ther application in food industry
【摘要】 本文重点介绍了渗透蒸发、钠滤、膜反应器、膜乳化四种新型膜分离技术的原理、特点及在食品工业中的应用。
【Abstract】 The theory character and applicartions in food industry of pervaporation, nanofiltration, membranc reactor and membrane emulsification are introduced in this paper.
- 【文献出处】 广州食品工业科技 ,GUANGZHOU FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , 编辑部邮箱 ,1998年03期
- 【分类号】TS20
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