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脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒理学研究进展

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【作者】 李斌；

【机构】 上海医科大学公共卫生学院；

【摘要】 脱氧雪腐镰刀菌烯醇是一种单端孢霉烯族毒素，主要是由某些镰刀菌产生。它对人类和不同种属动物具有广泛的毒性效应。本文综述了脱氧雪腐镰刀菌烯醇近年的研究进展，就其生态学、污染状况、毒理学及其机制等作一简要介绍。

【关键词】 脱氧雪腐镰刀菌烯醇； 毒理学；
  • 【分类号】R99
  • 【被引频次】32
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