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甲壳素及其衍生物的利用综述

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【作者】 黄紫洋； 林永庆； 王小玲；

【机构】 福建师范大学化学系； 福建师范大学化学系 福州350007； 福州350007；

【摘要】 概述了甲壳素及其衍生物在化学、医药、日用品、农业、食品等工业中的有效利用。

【关键词】 甲壳素； 壳聚糖；
  • 【分类号】O636
  • 【被引频次】6
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