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稳定性二氧化氯在啤酒生产中的应用

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【作者】 兰国政； 林则春； 陈琳；

【机构】 福建省中心检验所； 福建农业大学动物科学学院；

【关键词】 氧化氯； 啤酒质量； 灭菌率； 二氧化氢； 啤酒厂； 麦汁； 发酵罐； 消毒灭菌； 酒精浓度； 厌氧菌；
  • 【文献出处】 福建畜牧兽医 ,FUJIAN JOURNAL OF ANIMAL HUSBANDRY , 编辑部邮箱 ,1998年04期
  • 【分类号】TS262.5
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