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保定市农村居民食用盐含碘情况及其影响因素调查

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【作者】 刘凤阁； 刘淑芳； 孙幸之； 张红杰； 王胜芬；

【机构】 河北省职工医学院；

【摘要】 １９９６年１０月在保定市所属２２个县中随机抽取３４８０户农村居民，对其家庭食用盐进行定性、定量分析，采用问卷对食盐的来源等问题进行调查。１材料和方法１．１对象：保定市所属２２个县，按乡、村进行分层抽样（按比例），被抽到的村随机调查１０户居民。１．２调...

【关键词】 食用盐； 影响因素； 分层抽样； 塑料袋包装； 含碘量； 合格份数； 食品卫生； 山区经济； 地甲病； 盐样；
  • 【文献出处】 地方病通报 ,ENDEMIC DISEASES BULLETIN (CHINA) , 编辑部邮箱 ,1998年03期
  • 【分类号】R151.42
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