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茶多酚的综合利用现状

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【作者】 唐裕芳；

【机构】 西南农业大学食品学院；

【摘要】 本文概述了茶多酚在食品工业、医学、日用化工、环保等方面的应用，以期为茶多酚的进一步开发利用提供参考价值

【关键词】 茶； 茶多酚； 综合利用； 现状；
  • 【分类号】S571.1
  • 【被引频次】12
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