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介绍一种生产L-亮氨酸的新技术
【摘要】 介绍一种生产Ｌ－亮氨酸的新技术孙复兴（武汉大学４３００７２）Ｌ－亮氨酸（Ｌ－α－氨基异己酸，Ｌ１－Ｌｅｕｃｉｎｅ）分子量为１３１．１９，比旋光度［α］２０Ｄ＝＋１４．１Ｏ～＋１７．２Ｏ，味微苦，具有光泽的白色结晶或晶粉。它是一种人体必须氨基酸，在医药...
- 【文献出处】 氨基酸和生物资源 ,AMINO ACIDS & BIOTIC RESOURCES , 编辑部邮箱 ,1998年02期
- 【分类号】Q517
- 【被引频次】1
- 【下载频次】96