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葡萄籽油脲包法脱蜡工艺参数的研究

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【作者】 闫向阳； 徐玉民； 罗晓岚；

【机构】 郑州粮食学院油脂工程系；

【摘要】 论述了脲包法脱蜡的原理，以及应用于葡萄籽油的精制加工过程，得到了葡萄籽油脲包法脱蜡的最佳工艺参数。

【关键词】 葡萄籽油； 脲包物； 饱和直链脂肪酸（蜡质）； 不饱和脂肪酸（酯）（亚油酸等）；
  • 【文献出处】 中国油脂 ,CHINA OILS AND FATS , 编辑部邮箱 ,1997年02期
  • 【分类号】TS224
  • 【被引频次】13
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