节点文献
几种食用菌在日本的生产和销售动向
【摘要】 <正> 滑菇滑菇生产直到70年代前期进展顺利,80年代后期停滞不前,近年生产者减少,而每户的产量平均大幅增长为2.5吨。用段木栽培的减少,代料栽培几乎占总数的96%。滑菇消费由于饮食文化不同地区差别大,日本东部成为消费中心,关西地区消费量少。虽然全年的需求量正趋于平衡,但不同时期需求量
- 【文献出处】 浙江食用菌 ,Edible Fungi of Zhejiang , 编辑部邮箱 ,1997年01期
- 【分类号】F316.13
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