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创伤弧菌食物中毒(综述)

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【作者】 韩怀忠张丽菊郑艳菊

【机构】 山东省枣庄市卫生防疫站

【摘要】 创伤弧菌食物中毒(综述)韩怀忠张丽菊郑艳菊山东省枣庄市卫生防疫站(277101)1976年Holis等首次完成了创伤弧菌的分离与鉴定,[1]1979年正式被定名为创伤弧菌(Vibriovulnificus)。[2]进食被创伤弧菌污染食品而引起的食物...

  • 【文献出处】 中国食品卫生杂志 ,CHINESE JOURNAL OF FOOD HYGIENE , 编辑部邮箱 ,1997年06期
  • 【分类号】R595.7
  • 【被引频次】12
  • 【下载频次】253
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