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一起爆发性食物中毒的病原学研究

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【作者】 席培华； 达娃卓玛； 幸卫斌；

【机构】 青海省卫生防疫站；

【摘要】 一起爆发性食物中毒的病原学研究席培华达娃卓玛幸卫斌青海省卫生防疫站（８１００００）１９９４年８月１８日门源县青石咀镇红牙合村，因集体食用牛肉而发生１３００余人食物中毒。经青海省卫生防疫站实验室诊断为圣保罗沙门氏菌所致。系青海省第２起圣保罗沙门氏菌污染...

【关键词】 发性食物； 病原学研究； 卫生防疫站； 门源县； 石咀镇； 增菌培养； 增菌液； 实验室诊断； 菌型； 血液培养；
  • 【文献出处】 中国食品卫生杂志 ,CHINESE JOURNAL OF FOOD HYGIENE , 编辑部邮箱 ,1997年01期
  • 【分类号】R595.7
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