牛奶手工试制奶油的效果

【摘要】 <正> 奶油是养牛业主要的奶产品之一,也是营养价值很高的珍稀食品,深受人们的喜爱。但由于奶油加工所需条件高,设备多,步骤繁琐,不适于小型奶牛场特别是奶牛专业户的加工,从而使大多数小型奶牛场和奶牛专业户,在牛产奶高峰期和奶的销售淡季,因受牛奶难以卖出和长时间贮存等诸因素的制约,造成牛奶的浪费和由此引起的诸多不必要经济更多还原