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冠县1993～1995年食品卫生检测情况分析

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【作者】 颜保平； 苏贵昌； 刘改玲； 魏晶； 孙爱芹； 袁香云；

【机构】 山东省冠县卫生防疫站!252500；

【摘要】 <正>为认真贯彻执行《食品卫生法》和食品卫生标准,搞好食品卫生监督工作,现将冠县1993～1995年生产的食品检测情况报告如下:1 样品采集及方法所检样品均系我县国营、集体、个体单位生产.常规方法采样,按《食品卫生检验方法·理化部分》和《食品卫生检验方法·微生物学部分》进行检验.植物油按GB2716—88、酒类按GB2757—81、酱油按GB2717—81、食醋按GB2719—81、冷饮按GB2759—81、糕点按GB7100—86判定标准.

【关键词】 卫生检测； 食品卫生标准； 微生物学部； 检样； 细菌指标； 情况分析； 理化指标； 卫生监测结果； 食品样品； 卫生设施；
  • 【分类号】R155.5
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