肉牛不同肥育方法的对比分析

【摘要】 随着人民生活水平的提高，人们对瘦肉型肉食的需要量越来越大，牛肉胆固醇含量低，瘦肉率高，是人们理想的肉食，发展肉牛业是生产瘦肉型肉食的重要措施。在肉牛生产过程中优良品种的选择，饲料配方的筛选，冷冻技术的推广应用等，对肉牛肥有效果有着举足轻重的作用，而不同的肥育方法也不可忽视。为了提高肉牛生产的经济效益，我们对目前肉牛生产方式进行了研究，以期能为促进肉牛业的发展提供一些科学依据。1材料方法：1．1于1993年10月至1995年10月，在宁县永宁县仁存乡王团村，对生产水平相同，饲养管理条件相似的奶用小公犊牛肥育、自繁自养肥育、短期肥育的农户进行观察研究。1．2不同肥育方式的肥有牛，在吊架子和催肥期的更多还原