一起由变形杆菌污染引起食物中毒的调查报告

【摘要】 报告了对一起食物中毒的调查分析结果。病原菌检验检出奇异变形杆菌；中毒者第一天和恢复期血清凝集效价分别为１：１２和１：１６０；样品细菌培养检出大量细菌；拮抗试验证实五种标本来源的菌株是同一菌型。据此断定该起食物中毒是由奇异变形杆菌污染引起。现场卫生学调查亦支持此结论。更多还原