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中华蚱蜢躯体组分的研究

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【作者】 赫俊峰； 苏菊；

【机构】 黑龙江省科学院自然资源研究所!哈尔滨； 黑龙江省卫生防疫站!哈尔滨；

【摘要】 本文通过对中华蚱蜢组分的分析，得出其躯体各类营养物质含量为：蛋白质占14．42％、脂肪占1．11％、灰分占1．0％、水分占76．63％及其它成分占6．84％．

【关键词】 中华蚱蜢； 组分； 蛋白质；
  • 【分类号】Q501
  • 【被引频次】4
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