利用大豆分离蛋白的生产设备进行浓缩蛋白的生产简述

【摘要】 利用大豆分离蛋白的生产设备进行浓缩蛋白的生产简述张效伟陈春佳随着人们生活水平的提高，人们的膳食结构发生了很大的变化，人均蛋白质的摄取量有所提高，又因动物蛋白中含有胆固醇，长期食用易诱发心脑血管、肥胖等疾病，所以人们对植物蛋白更加重视。我国富产大豆，随...更多还原