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试论蜂产品作为保健食品的优势和特点

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【作者】 潘建国； 李立群； 郑尧隆；

【机构】 广州蜂产品研究所；

【摘要】 本文从蜂产品和保健食品的历史和现状出发，以蜂产品的内在特点、保健效果、功能因子为基础，深入考察和探讨了蜂产品作为保健食品的优势和特点

【关键词】 蜂产品； 保健食品； 优势和特点；
  • 【文献出处】 食品科技 ,FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , 编辑部邮箱 ,1997年01期
  • 【分类号】TS218
  • 【被引频次】2
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