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双歧杆菌的保健作用及在我国的应用
【摘要】 论述了双歧杆菌与人体的关系,综述了双歧杆菌的临床保健机理,归纳了国内有影响的双歧杆菌微生态调节剂,指出了它们在管理上存在的问题,展望了微生态调节剂的发展方向。
【Abstract】 The article studied the relationships of man they and Bifidobacteria. The clinical satisfying healthy mechanism of Bifidobacteria was recited. It summed up and pointed out the problems in domestic microlecological preparation of Bifidobacteria and the development in future.
- 【文献出处】 食品科学 ,FOOD SCIENCE , 编辑部邮箱 ,1997年03期
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