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复合蚯蚓液营养成分的分析

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【作者】 宋春阳； 单虎； 孙振钧； 王述柏； 尹洪仙； 杨洪第；

【机构】 山东莱阳农学院动科系；

【摘要】 复合蚯蚓液营养成分的分析山东莱阳农学院动科系宋春阳单虎孙振钧王述柏尹洪仙杨洪第蚯蚓含有丰富的营养成分，其蛋白质含量与秘鲁鱼粉相当，而高于国产鱼粉、饲料酵母和豆饼，是玉米蛋白质含量的６倍，这些蛋白质经酶水解成多种活性肽，更增加了蚯蚓的营养价值。据报道，...

【关键词】 营养成分； 蛋白质含量； 营养价值； 国产鱼粉； 饲料酵母； 莱阳农学院； 小分子活性肽； 维生素含量； 氨基酸成分； 高分子量；
  • 【分类号】S816.48
  • 【被引频次】11
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