台湾毛木耳引种栽培技术研究

【摘要】 <正>毛木耳是一种广泛分布于热带和亚热带地区的耳类,适应的温度范围广,但不同品种有不同生长要求和生长环境。目前,福州地区栽培的主要品种是781,其外观和品质不适合日本人口味,在外销及价格上均不理想。台湾毛木耳因肉质厚,白背黑面,适合日本人口味,在外贸出口上成为抢手货,价格高于781菌株五倍多。为发展福州地区毛木耳种植事业,我们引进了台毛43等优良品种,在福州地区进行适应性栽培研究,探讨其生物学特性以及栽培技术。现将结果总结如下: 一、生物学特性 (一)温度对台毛生育的影响 在PDA培养基上,以781菌株为对照,置不同温度处理,结果见表1。从表1 不同温度对毛木耳菌丝生长的影响(单位:mm/日)更多还原