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紫外线辐射对不同来源白蛋白的吸热焓变和红外吸收谱的影响

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【作者】 张谷兰； 张尔贤； 俞丽君； 徐严平； 姚兴东； 莫健伟；

【机构】 汕头大学分析测试中心!汕头515063； 汕头大学理学院生物学系；

【摘要】 研究表明，紫外线辐射（UVc）使牛、人血清白蛋白的差示扫描量热曲线中吸热转变的焓变值明显降低，而对鸡、猪血清白蛋白的影响较小，同时经UVc处理后，牛、人血清白蛋白红外吸收光谱的2360cm－1峰消失。

【关键词】 紫外线辐射； 白蛋白； 差示扫描量热分析； 红外吸收谱；
  • 【文献出处】 中国生化药物杂志 ,CHINESE JOURNAL OF BIOCHEMICAL PHARMACEUTICS , 编辑部邮箱 ,1997年03期
  • 【分类号】Q51
  • 【被引频次】2
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