推荐《食品科技文献检索》

【摘要】 随着改革开放和社会经济的发展，食品工业已经成为我国国民经济的重要组成部分。食品和营养结构的研究，也被列为国策，但它的发展，亟需国内外先进科技成果的交流和借鉴。文献的检索也成为食品科技发展中不可缺少的工作，非常需要文献指导类的参考书，但迄今尚未见到。《食品科技文献检索》一书的出版，便填补了食品科技文献指导参考书的空白。《食品科技文献检索》一书的问世，正适应了时代的要求。它较全面而重点突出地介绍了食品科技领域的印刷型文献和机读型文献的检索技术；较系统地介绍了国内外食品科技文献的检索方法，重点分析和介绍了国内外主要检索工具和主要数据库的内容特点及使用方法。该书将手工检索与计算机检索、文摘索引与数据库更多还原