节点文献
出口冻熟淡水龙虾制品质量分析与对策
【摘要】 出口冻熟淡水龙虾制品质量分析与对策单衡明（盐城商检局，盐城，２２４００２）冻熟淡水龙虾制品是我国重要的出口冷冻熟制水产食品之一，年出口创汇达１．２亿美元左右，主要市场在欧美，其系列产品包括冻熟淡水龙虾仁、冻熟整肢淡水龙虾、冻熟凤尾虾、冻虾黄等六大类。...
- 【文献出处】 冷饮与速冻食品工业 ,BEVERAGE FAST FROZEN FOOD INDUSTRY , 编辑部邮箱 ,1997年02期
- 【分类号】TS207.7
- 【被引频次】1
- 【下载频次】50