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小麦碾皮制粉新技术的应用前景

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【作者】 任保中； 张淑珍； 王一川； 马显庆；

【机构】 国内贸易部科学研究院!100037；

【关键词】 制粉； 面粉加工； 粉路； 出粉率； 农村乡镇企业； 食品原料； 面粉企业； 产品销路； 技术改造； 营养强化；
  • 【文献出处】 粮食与饲料工业 ,CEREAL & FEED INDUSTRY , 编辑部邮箱 ,1997年11期
  • 【分类号】TS210.9
  • 【被引频次】1
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