【摘要】 <正> 硒是动物和人的必需微量元素之一。在生理条件下,硒主要结合进蛋白质。据报道,肌肉中的硒92%是与蛋白质结合的。在组织中硒的形态主要有硒代半胱氨酸,此外还有少量的硒代甲硫氨酸、硒代三硫化物、硒-重金属络合物等。硒蛋白(selenoprotein)是指蛋白更多还原

【Abstract】 Selenium is one of the important essential trace elements for mammals and human. Some progress of studies on selenoproteins and selenopolysaccharides are reviewed.更多还原