节点文献
江西名茶无机营养成分的研究
STUDY of the Nutirtive Inorganic Element in Famous Teas in JiangXi
【摘要】 本文用等离子光谱法测定江西名茶庐山云雾,婺源茗眉、狗牯脑、乐山奇峰,宁红金毫及茶汤中的无机元素含量,被测定的元素有S,Zn,P,Ni,Co,B,Mn,Fe,Cr,Mg,Mo,Cu,Ca,Al,Sr,Ba,Na,Li,K。
【Abstract】 in the paper tea following elements s, Zn,, P, Ni, Co, B, Mn, Fe, Cr, Mg, Mo, Cu, Ca, Al, Sr, Ba, Na, Li, in fa- mous teas in JiangXi provuice were detemi- nated by IPC-AES.
- 【文献出处】 江西食品 , 编辑部邮箱 ,1997年Z1期
- 【分类号】S571.1
- 【下载频次】33