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我国茶多酚制取技术与应用进展

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【作者】 袁金颖；

【机构】 合肥工业大学化工学院；

【摘要】 <正> 1 前言 我国是世界上最大的产茶国,每年茶叶产量超过50万吨。如何综合利用茶叶加工的副产品(如茶灰、粗叶等),是很值得认真研究的问题。近年来,对茶叶中化学成分的鉴定、提取及应用研究十分活跃,并取得了相当多的成果。

【关键词】 茶叶加工； 茶灰； 茶叶产量； 提取率； 应用研究； 化学成分； 黄酮类化合物； 树脂吸附法； 油溶； 乙酸乙醋；
  • 【文献出处】 精细与专用化学品 ,Fine and Specialty Chemicals , 编辑部邮箱 ,1997年09期
  • 【分类号】TQ28
  • 【被引频次】3
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