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以病人为中心 提高食堂服务质量

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【作者】 杨燕湘；

【机构】 江阴市人民医院；

【摘要】 以病人为中心提高食堂服务质量江阴市人民医院（２１４４００）杨燕湘病员食堂的管理，原来在我院始终是一个难题，病员座谈会每次意见最大的是伙食，病人就餐率低，收餐费困难。近两年我们进行了重点整治，先是进行硬件改造，新增了不锈钢炉灶、送饭车、饭盘、饭盒和饭车...

【关键词】 饭车； 硬件改造； 治疗饮食； 后勤人员； 就餐环境； 病人饮食； 微机管理； 总营业额； 职工服务； 技术培训；
  • 【文献出处】 江苏卫生事业管理 ,JIANGSU MANAGEMENT OF HEALTH CARE , 编辑部邮箱 ,1997年05期
  • 【分类号】R197.322
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