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远洋船员航海营养保障措施的研究
【摘要】 对2艘远洋运输轮上共67名船员实施了营养教育,膳食指导和服用特制航海食品等营养保障措施的实验研究.结果表明,船员的膳食结构和营养缺乏状况得到明显改善,有效地防治了口腔溃疡、牙龈肿痛出血等维生素缺乏症,血脂水平降低,体重改变无显著性意义.航海营养保障措施效果良好.
- 【文献出处】 交通医学 ,Medical Journal of Communications , 编辑部邮箱 ,1997年02期
- 【分类号】R83
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