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从香菇发酵醪液中分离鸟苷酸技术的研究

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【英文篇名】	A STUDY OF THE TECHNOLOGY ON GMP SEPARATION FROM LENTINUS EDODES (BERK)SING FERMENTED MASH
【下载频次】	★★★
【作者】	范贵增; 熊国真; 杨一兵; 印培民;
【英文作者】	Fan Guizeng; Xiong Guozhen; Yang Yibin; Yin Peimin (Institute of Microbiology; Jiangxi Academy of Sciences; Nanchang; 330029; PRC);
【作者单位】	江西省科学院微生物研究所; 330029;
【文献出处】	江西科学 , JIANGXI SCIENCE, 编辑部邮箱 1997年 01期期刊荣誉：ASPT来源刊中国期刊方阵 CJFD收录刊
【中文关键词】	离子交换层析; 分离; 鸟苷酸;
【英文关键词】	Inchromatography; Separate; GMP(guanosine monophosphate);
【摘要】	香菇发酵醪处理液经732阳树脂在pH2．5～3．0时得5’－GMP和5’－CMP混合液，再调至pH4．0～4．5上717阴离子树脂柱，5’－GMP被吸附，用＝3％NaCl溶液解吸，即分离得5’－GMP。醪液经0．2μm胶体磨破壁后分别作了自溶，酶解（5’-磷酸二脂酶）和自溶加酶解三种处理，结果5’－GMP得率分别为94.0％，95．1％和95．0％，未见显著差异。
【英文摘要】	The mixed solution of 5'-GMP and 5'-CMP could be obtained when Lentinus edodes (Berk)Sing fermented mash is handed by 732 positive Resin at a pH value 2. 5 ~3.0. As pH value was up to 4. 0 ~4. 5 and using 717 negative Resin, 5'-GMP was absorped. Then using 3% NaCl solution as a solvent, the 5'-GMP was separated. Fermented mash was ground by colloid mill to berak the cell wall. After that there were 3 treatments: autolysis, enzyme (phosophodiesterase) digestion and autolysis plus enzyme digestion. The 5'-GMP...
【分类号】	TQ92
【正文快照】	随着我国应用微生物工业的蓬勃发展，用微生物来生产核着酸类产品的科学研究工作也取得了巨大成绩。与此同时，核昔酸及其衍生物在食品、医药及农业生产上已得到广泛的应用（‘，‘）。鸟告酸是一种强力助鲜剂，在香菇深层发酵中是一种副产物，它具有两性解离的性质，在一定的P

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