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苹果皮渣提取LM-果胶

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【作者】 杨东辉； 于保国；

【机构】 烟台市化学化工学会!山东； 264000；

【摘要】 本文介绍了利用苹果皮渣提取LM—果胶的制备工艺，以及果胶产品的质量检验方法，阐明了利用苹果皮渣开发果胶的现实意义。

【关键词】 LM-果胶； 提取； 产品检验； 苹果皮渣；
  • 【文献出处】 化学世界 ,HUAXUE SHIJIE (CHEMICAL WORLD) , 编辑部邮箱 ,1997年04期
  • 【分类号】TQ432.
  • 【被引频次】16
  • 【下载频次】206
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