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中国野生蔬菜资源研究和开发利用现状  
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【英文篇名】 THE CURRENT SITUATION FOR THE RESEARCH AND EXPLOITATION OF WILD VEGETABLE IN CHINA
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【作者】 罗洁; 杨卫英; 吴圣进; 黄宁珍;
【英文作者】 Luo Jie Yang Weiying Wu Shengjin Huang Ningzhen(Guangxi Institute of Botany; Guangxi Zhuangzu Autonomous Region and Academia Sinica; Guilin 541006);
【作者单位】 广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所;
【文献出处】 广西植物 , Guihaia, 编辑部邮箱 1997年 04期  
期刊荣誉:中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  中国期刊方阵  CJFD收录刊
【中文关键词】 野菜资源; 开发利用; 保护; 中国;
【英文关键词】 Wild vegetable resource; exploitation; protection; China;
【摘要】 我国野生蔬菜资源极为丰富,共有213科1822种,分布于全国各地或局部分布于某区域。许多种类的营养价值极高,有的还有良好的药用或特种实用价值,故在科研、食用、饲用、工业及出口创汇方面具有良好的开发前景。我国野菜利用的历史悠久,但多不成规模,其科研和开发仍存在不少问题,资源未能得到充分合理的开发利用和保护。因此,必须广泛宣传,改变传统认识,引起有关部门重视,尽快查清我国野菜资源和建立信息系统,加强野菜引种栽培及开发利用等方面的研究,才能合理地开发利用和保护野菜资源,使其持续地产生最佳经济效益。
【英文摘要】 China is very rich in wild vegetable resources, with 213 familes and 1 822 species. They distribute naturally in whole China or some area. A lot of species are very high in nutritional value and some species have good medical value or special usage. Thus wild vegetable has very good exploitation prospects in scientific research, food usage, feed usage, industry and export et al. Although the utilization of wild vegetable is long in China, it has not formed a scale and there are still quite a lot of problems...
【基金】 广西科学院科技基金,中国科学院生物分类区系特别支持项目
【分类号】 S647
【正文快照】 中国野生蔬菜资源研究和开发利用现状@罗洁@杨卫英@吴圣进@黄宁珍¥广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所我国野生蔬菜资源极为丰富,共有213科1822种,分布于全国各地或局部分布于某区域。许多种类的营养价值极高,有的还有良好的药用或特种实用价值,故在科研?

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