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福州市部分非发酵性豆制食品细菌指标分析

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【作者】 林萍； 林华影； 曹成毅； 李一丹；

【机构】 福建省福州市卫生防疫站；

【摘要】 福州市部分非发酵性豆制食品细菌指标分析林萍林华影曹成毅李一丹为了解非发酵性豆制品卫生质量情况，我们于１９９６年１１月对福州市区内菜市场部分销售摊点进行抽样检测，现将结果报告如下。１材料与方法１．１样品来源随机抽取福州市区内部分菜市场摊点销售的非发酵性...

【关键词】 细菌指标； 福州市区； 成毅； 华影； 卫生监督部门； 国家卫生标准； 林萍； 大肠菌群； 个体经营； 细菌总数；
  • 【文献出处】 广西预防医学 ,GUANGXI JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE , 编辑部邮箱 ,1997年03期
  • 【分类号】TS201.3
  • 【下载频次】28
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