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不同温度和包装对竹笋采后贮藏生理的影响

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【作者】 王少峰； 程志明； 李影； 郑庆华； 郭秀金；

【机构】 福建省亚热带园艺植物研究中心采后研究室；

【摘要】 通过研究，结果表明：２～４℃的低温环境和００２ｍｍＰＥ袋包装能明显改善竹笋的采后贮藏品质，减缓纤维木质化和腐烂，延长贮藏寿命

【关键词】 竹笋； 贮藏生理； 温度； 包装；
【基金】 福建省自然科学基金
  • 【文献出处】 福建农业科技 ,FUJIAN AGRICRLTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY , 编辑部邮箱 ,1997年02期
  • 【分类号】S644
  • 【被引频次】10
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