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街头食品卫生问题及对策

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【作者】 叶玲霞； 陈罡；

【机构】 安徽省卫生防疫站；

【摘要】 街头食品卫生问题及对策叶玲霞陈罡（安徽省卫生防疫站２３００６１）伴随我省改革开放的深入发展以及市场经济体制的建立，当前我省城镇中街头食品十分兴旺且迅速发展，但也带来许多卫生问题已成为食品卫生工作重点之一。为探索我省街头食品监督管理工作模式，强化卫生监...

【关键词】 食品卫生问题； 街头食品； 食品卫生工作； 监督管理力度； 餐具消毒； 管理工作模式； 防止食物中毒； 叶玲； 卫生监督； 防尘设施；
  • 【文献出处】 安徽预防医学杂志 ,ANHUI JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE , 编辑部邮箱 ,1997年03期
  • 【分类号】R15
  • 【下载频次】12
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