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棉籽饼粕的生物脱毒研究

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【作者】 吴波； 李永明； 闫中一；

【机构】 武汉食品工业学院；

【摘要】 叙述以我室选育的ＦＢ－２－８菌株，在５４℃±１℃，按１０％接种量，对棉籽饼粕进行固态厌氧发酵４８ｈ后，棉柏中总棉酚被脱毒６０％～６５％，游离棉酚含量＜０．０２％，粗蛋白含量无明显变化。蛋白质中各氨基酸（特别是赖氨酸）的比例未变。

【关键词】 饼粕； 棉籽； 棉酚； 饲料；
  • 【文献出处】 中国油脂 ,CHINA OILS AND FATS , 编辑部邮箱 ,1996年06期
  • 【分类号】TS229
  • 【被引频次】11
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