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应用直接ELISA快速检测蛋品中的沙门氏菌

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【作者】 文其乙； 田银芳； 陆毓明； 邱军荣； 焦新安；

【机构】 扬州大学农学院；

【摘要】 应用直接ＥＬＩＳＡ快速检测蛋品中的沙门氏菌文其乙，田银芳，陆毓明，邱军荣，焦新安扬州大学农学院（２２５００９）在世界各地的食物中毒中，沙门氏菌食物中毒常占首位或第二位［１］。蛋品有高营养成分，易被人体吸收，故一直是人们食用的主要食品。蛋品的卫生质量好...

【关键词】 缓冲蛋白胨水； 营养成分； 主要食品； 体吸收； 酶标检测仪； 增菌； 国标方法； 加酶标抗体； 生化实验； 酶标板；
  • 【文献出处】 中国卫生检验杂志 ,CHINSES JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY , 编辑部邮箱 ,1996年06期
  • 【分类号】TS207.4
  • 【被引频次】24
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